台湾蔬果丰饶,三餐都少不了各种青菜,时不时就有农药检出不合格的消息,消基会抽查不合格率最高的青江菜、小白菜、甜椒和辣椒,仍有 2-3 成检出农药残留,呼吁民众若要避免把农药吃下肚,除了可选择前往合格率较高的地点购买外,食用前也务必清洗乾净。植物大战僵尸无尽版fresh fruit:关注小弟弟的健康小弟弟是柔弱的、不堪一击的,男人不要对它置之不理,应随时观察它的健康,以免疾病的侵害。柚子茶的制作方法
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若进一步以购买地点来看,购自超市、福利中心及量贩店的样品中,13 件中有 3 件合格佔 2 成 3 ,而购自传统市场、公有市场及附近的店面, 67 件中就有 26 件不合格佔 3 成 8 。若以六都县市不合率来看的话,台北市不合格率最高,採样 16 件当中就有 9 件不合格,最低则是桃园市採样 12 件当中,只有 2 件不合格,但消基会表示:「消基会调查发现较多不符合规定的产品,检出比例高于食药署的抽验结果,食药署和各县市卫生局应再加强抽验力度。」名称台北市新北市桃园市台中市台南市高雄市总量採样总量16151212121380不合格量93265429不合格率56.3%20.0%16.7%50.0%41.7%30.8%36.3%六都各市不合格率统计/资料来源:消基会消基会建议消费者多了解产品来源,也可以经主管单位和贩售厂家把关的产品,例如可挑选产销履历或有机的产品外,多了解蔬菜批发的来源,例如农产运销公司的产品,会经相关农残检验,亦就多一道把关程序。以本次调查结果来说,散装产品不合格率较超市、福利中心及量贩店购买的产品高,消费者可选择前往合格率较高的地点购买。最后要避免农残问题,最后的把关,就是食用前务必清洗,民众可参考以下三步骤:第一步「浸泡」:将蔬果浸泡在水中约 3 分钟,让表面的农药溶解。第二步「沖洗」:打开水龙头,用流动的清水沖洗蔬果,让水流把残留的农药带走。第三步「切除」:使用刀具切除蔬果的蒂头、根部等不容易清洗的凹陷部位。以正确的方式清洗蔬果,除去这些附着在蔬果上的残留农药,多次清洗,儘量降低摄食农药的风险。文、图/王芊淩延伸阅读蔬果农药残留排名出炉!营养师教你正确清洗步骤草莓「农药残留」泡水都去不掉!实验证明:沖水 4 次最有效超标就会中毒吗?最高残留限量怎么订出来的?读懂媒体话术不再恐慌四种蔬菜常见农药残留!消基会抽查台北市不合格率最高。